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祥云县市场监管局开展秋季开学季学校食堂专项检查

文章作者:徐丽华 文章来源:原创 责任编辑:lx 更新日期:2018年09月11日 浏览次数:

为保障广大师生饮食安全,从9月1日起,祥云县市场监管局组织对全县中小学校、幼儿园食堂及学校周边食品经营户和餐饮店开展专项检查。

此次专项检查重点从三个方面落实广大师生舌尖安全。一是宣传警示,对学校主要负责人、食堂安全管理员、从业人员等进行食品安全相关法律法规宣传,强调绷起食品安全弦,不放松不麻痹不懈怠,自觉开展自查自纠,做到食品安全防范先行。二是指导规范,对食堂环境卫生整理、“三防”设施改造、从业人员健康体检、食品留样执行、各项记录完善等进行全面检查和指导,严格规范供餐行为。三是严查即改,严格对标检查,对发现问题立查立改,整改过程相关负责人全程参与,执法人员指导监督,并密切关注后续动态。

截至目前,共检查中小学校及托幼机构食堂119家,学校周边食品经营户和餐饮店40户,提出整改意见22条,下达责令改正通知书2份,立案查处学校周边食品经营户违法经营行为案件2件。经检查,全县学校食堂硬件设施普遍较好,大宗食品能做到定点采购,食堂卫生管理也比较到位,对存在的问题,除责令学校食堂立即整改外,还将适时组织“回头看”,督促整改落实。

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