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祥云县首家红梨汁低温发酵加工工艺项目建成投产

文章作者:朱会仙 文章来源:原创 责任编辑:lx 更新日期:2018年09月11日 浏览次数:

201896日,大理州科技局主持,邀请相关技术专家组成项目验收组,对祥云县圣果科技开发有限公司承担的2015年大理州科技计划项目“重点农产品开发计划”云南红梨果酒生产工艺技术研究及产业化开发项目进行结题验收。

项目总投资3000万元,项目建设研发出红梨汁低温发酵工艺,出酒率比传统工艺提高5%,建成年可加工鲜果3000吨的新生产线1条,建成标准化种植示范基地860亩,存储量达500吨的气调冷库3座,占地面积达2500平方米的养殖基地1个,成功注册了“梨印象”商标1件。

通过听取汇报、实地查看、查阅相关档案资料,各级领导和参会专家对项目给予高度评价,认为项目建设对助推红梨一、二、三产业融合发展具有较好的示范带动作用,项目建设符合乡村振兴发展方向,具有较好地推广应用前景。

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